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​南昌烧烤辣椒的做法
作者:绝香小吃 时间:2016-06-03 来源:本站原创 点击数:
南昌烧烤培训-烤辣椒的做法
   特色美味的烧烤不仅种类多、味道香辣可口,是我们吃的最多的宵夜美食,烧烤还可以适用于公司聚会,亲朋好友坐在一起吃着美味的烧烤其乐融融,绝香致力于将每一项小吃技术口味做到最好,教给学员最真最好的技术。
   南昌绝香小吃培训学校烤辣椒的做法如下:
1.挑选新鲜的辣椒,要细点长点的辣椒;
2.按照绝香配方调制辣椒酱,调多可根据配方比例翻倍就好;
3.用竹签将辣椒由头至尾穿过;
4.将串好的辣椒放上烤架进行烤制;
5.辣椒一上烤架就要均匀的刷上油,以避免辣椒表面烤焦;
6.待辣椒考软之后均匀的刷上调制好的辣椒酱;
7.然后撒上孜然粉、辣椒粉(烧烤常见撒粉有五香粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、椒盐粉);
8.撒上粉之后滴点油,以避免粉料烤焦发苦;
9.辣椒不想吃太软的可时间烤少点;
10.油热之后就可以了;
11.美味的烤辣椒就制作成功了。